它们可能是蓝色的，但蓝莓对心脏健康的好处似乎没有什么不好的。英国研究人员向138名年龄在50-75岁之间的超重和肥胖人士提供了蓝莓，每天150克(约1杯)或安慰剂，为期6个月。他们发现，吃蓝莓的参与者在心血管健康方面有了不同程度的改善，欧亿3账号注册包括动脉硬化程度的降低和内皮功能的改善。

 

该研究的作者认为，水果中抗氧化剂的有效成分可能会使它们对我们的心脏特别好。然而，值得注意的是，研究发现每天少吃蓝莓(75克或半杯)对这一风险人群没有任何好处。持续的高摄入量可能是获得健康益处的必要条件。

 

当当地种植的新鲜浆果不合时令时，试着在食谱中使用冰冻浆果。这些浆果在收获后很快就被速冻起来，以浓缩它们的味道，并锁定更多的营养和抗氧化剂。

 

让一份。

 

1/4 C牛奶或普通非牛奶

 

半杯原味希腊酸奶

 

2/3 C冷冻(解冻)蓝莓，加上更多的配料

 

枫糖浆或蜂蜜

 

1/4 t肉桂

 

1/8 t杏仁提取物(可选)

 

2 T奇异子

 

1/3 C低糖格兰诺拉麦片

 

2吨核桃碎

 

1 T椰片

 

将牛奶、酸奶、蓝莓、枫糖浆或蜂蜜、肉桂、杏仁提取物和一小撮盐放入搅拌机中;搅拌好。将混合物放入广口瓶中，欧亿注册加入奇异籽搅拌均匀。上面撒上格兰诺拉麦片、核桃、椰子片和新鲜的蓝莓。密封再次关闭，冷却一夜使其变厚。