刚过完中秋连假，国庆连假又将展开，放假时开怀吃喝，纾缓工作压力，小心摄取过量不但造成身体负担，心情也会受影响！根据2019年10月发表于《医学假说期刊》的研究指出，冬季忧郁症症状可能促使人们想吃更多的甜食，而摄取过量糖分更易引发忧郁症风险。

糖分让人振奋　大量摄取造成情绪不稳

该研究由美国堪萨斯大学进行，分析几项大型流行病学研究数据，结果发现，摄取过量糖分会引发与忧郁症有关的代谢、发炎的身体反应。研究者表示，冬季因为减少阳光照射而打乱昼夜节律、影响睡眠，全美有5~10％人口可能产生忧郁症，而引发冬季忧郁症的共同特征是想摄取更多的糖分。因为糖分一开始会让人振奋情绪，让患者更想寻求，但大量摄取会造成情绪不稳、炎症加剧，也会让体重增加；其中的「炎症」正是饮食中的糖与心理健康与忧郁症相关的重要生理作用。另外，我们身体拥有超过10兆个微生物，许多寄生微生物都依靠添加的糖分而茁壮，产生化学物质，使大脑处于焦虑、压力及沮丧的状态。

台北长庚医院精神科医师刘嘉逸指出，上述研究提到两个重点，忧郁症患者如脑内血清素功能失调，短暂摄取糖类的确可促使血清素上升，对于初期是可改善的，但长期高量摄取，将会导致脑类发炎的现象，而影响情绪。冬季忧郁症与日照长短有关联，通常在高纬度、昼短夜长的地区较常发生，台湾为亚热带国家，罹患冬季忧郁症个案较少，预防忧郁除了多运动外，吃对食物也能改善情绪，建议减少食用会造成三高的饮食如高糖、高脂或高盐等，以含有omega-3的鱼类、高纤维、植物性食物等为主。

骤然不吃糖难持久　可渐进式减少摄取

董氏基金会心理卫生中心主任叶雅馨表示，中秋过后日照渐减少，若有失眠现象，加上摄取大量的糖分，容易形成威胁心理健康的「完美风暴」。从上述研究指出，糖分的作用会促发体内发炎，而发炎的荷尔蒙会直接将大脑推向严重的忧郁状态。糖分不仅存在于糖果或甜品，食物中也多含有蔗糖或果糖，若能减少糖、减少发炎机会，就可以降低忧郁症发作的机率。

但原本嗜好甜食、饮料等，突然严格减糖，或不吃糖，反而无法持久执行，建议采分段渐进式减少糖分的摄取，从吃的频率或量递减，例如天天享用甜点改为二至三天吃一次；一杯珍珠奶茶减为七分或半糖，蛋糕切一半或选小的杯子蛋糕等。挑选低GI的水果像苹果、芭乐、奇异果，循序渐进地减糖。

资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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