本周因应疫情变化，公布许多新防疫政策，不仅疫情警戒降二级，也开放38岁以上民众施打新冠疫苗。卫生福利部双和医院家庭医学科彭邦中医师说，为了在关键时刻增肌增免疫与确保注射疫苗后免疫力的饮食关键，就是「好吸收蛋白质」及「提升保护力营养素」。

员荣医院医疗体系家庭医学科黎雨青医师说明，现代人与中老年族群因难以维持多元且适量饮食，疫情期间民众若想要快速提高自身保护力，建议选择具医学实证可帮助体力增强且选择全球性品牌的均衡营养补充品。

研究：肌肉流失10%免疫力就开始下降/流失40%肺炎死亡风险增！

「肌肉量与免疫力有直接关联性！」彭邦中医师表示，当肌肉流失时，免疫力就会下降。有研究显示，只要肌肉流失10%，免疫力就会降低，染疫风险随之增加；流失30%，疾病恢复能力陡降，重症风险提升；肌肉流失超过40%，肺炎死亡风险大幅上升。

彭邦中医师也提醒，40岁后肌肉将以每十年平均流失8%的速度迅速减少，40至80岁间可能流失将近三分之一的肌肉。因此，中壮年族群及长辈除了疫苗以外，也别轻忽肌肉与免疫力之间的关系。而有效提升肌肉量的关键，就在于补充「好吸收蛋白质」、「提升保护力营养素」。

提升免疫力及确保疫苗保护力　专家详细分析营养素 

彭邦中医师提醒，摄取蛋白质前要先确认「蛋白质含量」，还要考量「利用率」的问题，才能确保蛋白质能有效转化成制作肌肉、免疫细胞所需的原料，而选择「好吸收蛋白质」才能事半功倍！

黎雨青医师说，提升免疫功能及确保疫苗施打成效不能只看单一营养素！需同时补齐多元营养素以提升保护力。除了蛋白质，补充维生素矿物质，对于提升保护力、确保疫苗施打效果都有重要帮助：维生素B6可将蛋白质分解成可用原料；维生素B12、叶酸、铁可促进免疫细胞生成与活化；维生素C、维生素E、硒可抗氧化、保护细胞；维生素A、维生素D、锌可降低呼吸道感染风险，且有多篇研究显示，缺乏维生素D、锌会增加新冠感染以及重症死亡风险；铜则可抑制病毒活性。

借由医学实证均衡营养补充品填补营养空缺　面对疫情更安心

黎雨青医师说明，透过多元食物获取所需营养素是最理想的状况，不过国人普遍陷入「所需营养多元，但实际补充不足」的窘境。建议一般民众除了正常饮食以外，亦可简单使用均衡营养品，填补生活中的营养漏洞，补足提升保护力的关键营养素。

然而，市售营养品琳瑯满目，民众常不知如何挑选，黎雨青医师提醒，除了要把握成分包含上述二关键：「好吸收蛋白质」与「提升保护力营养素」外，是否具有充分医学实证也很重要。

黎雨青医师提醒，近期台湾民众都透过疫苗新闻学习到临床试验的重要性，其实营养补充品也是，故建议民众可以挑选有进行过多项临床试验、甚至登上国际医学期刊的均衡营养补充品，会较有保障，也较可预期能快速增加体力与保护力。