中秋时节前后，生活往往离不开柚子、月饼及聚餐烤肉，如何快乐团圆享受佳节气氛，安然度过美食诱惑又不会付出月圆脸更圆的代价，台北市立联合医院中兴院区中医科医师张馨予提出３招引饮食原则供大家参考。

柚子热量高　一天吃半颗就好

柚子维他命C的含量虽高，但是热量也不少。如果整日只食用柚子一种水果，约可食用半颗柚子的量（以女性拳头大小评估，一日可食用量为两个拳头大小），热量摄取可以控制在180大卡。柚子食用过量除了热量超标以外，还有可能因为摄取较多膳食纤维及过多维他命C，出现腹胀、腹泻等不适。

月饼高糖高脂　多人分食浅尝即止

月饼是一种高糖的精致食品，主要成分有油脂、鸡蛋、面粉及糖。虽然现在有一些标榜低糖、健康的月饼可供选择，但和天然的食物相比，高糖高脂的月饼还是会让热量摄取量比较高。在食用时可以考虑减少每次的食用量，像是多人分食，浅尝辄止，可以吃到不同口味，又不会增加身体太多负担；或是在食用月饼当天，减少正餐的淀粉摄取量都是不错的方法。

烤肉避免糖、油膏调味　增加海鲜蔬菜类

烤肉时有更多需要注意的部分，首先尽量使用天然的调味料，例如：盐、胡椒、香草类香料、柠檬等，都可以为烤肉增添风味又不让身体增加负担。如果想要先行醃制肉品，可以多利用葱、姜、蒜、凤梨、苹果等天然食材，减少糖、油膏、酱料等材料的使用。

再者，烧烤时可以增加海鲜及蔬菜类食物的比例，如鱼、虾、蛤蜊、青椒、菇类、丝瓜、洋葱等，并减少淀粉类食材及加工食品的比例，如米血、吐司、麻糬、甜不辣、香肠等。更重要的是，吃多少烤多少，避免大量食材一次性烤完，导致进食速度太快容易过饱，为了清盘又继续强迫进食。

最后，在饮料选择上，避开含糖饮料或酒精性饮料，可以考虑水、气泡水、柠檬水或无糖茶类等解腻又不增加身体负担的选项。

当心腹部肥胖　恐致心血管疾病、代谢症候群

张馨予表示，肥胖和心血管疾病及代谢性疾病有密切关系，体重控制不只限于佳节时分，融入日常生活才能保有最好的效果。

常见的体重标准可以用身体质量指数（BMI）来评估，计算方法是体重（公斤）除以身高（公尺）的平方，根据国民健康署，BMI应维持在18.5（kg/m2）到24（kg/m2）之间，若BMI介于24（kg/m2）到27（kg/m2）属于过重，而BMI超过27（kg/m2）则归类于肥胖。

另外，腹部肥胖的标准是女性腰围达80公分或男性腰围达90公分，若合并血压、空腹血糖、三酸甘油脂过高或高密度胆固醇不足更是落入代谢症候群的范畴。

腹部穴位按摩 提升体内代谢

张馨予说明，中医观点来看，肥胖主要成因可能和饮食不节、脾胃失调、痰湿壅滞、先天体质、生活压力等因素相关，可以分成胃肠湿热型、脾肾阳虚型、脾虚湿阻型、肝肾两虚型、肝郁气滞型等类型。

最后，张馨予提醒，生活上可以从养成规律作息避免熬夜、建立运动习惯、三餐均衡饮食、避免宵夜或睡前进食并且摄取充足水量。

另外透过腹部的穴位按摩，如脐周的水分穴、中脘穴、天枢穴、关元穴等，可以帮助提升体内的代谢。同时透过中药及针灸调理体质的作用，帮助体质回归平和，让体重控制的过程事半功倍。