一名54岁的男性工人天天酒瓶不离手，不但造成慢性胰脏炎、酒精性肝病、长期腹泻，更导致草酸钙结晶体肾病，最终需要长期洗肾。澄清医院中港院区肾脏内科主任高铭聪表示，正常蔬菜水果里头有很多草酸盐，经摄食后仅10％由肠吸收至血液中再由肾脏排出草酸盐，当由草酸盐肠道吸收增加、肾脏正常排出草酸盐减少时，就可能引起草酸盐沉积在肾脏，造成肾脏永久的伤害。

草酸钙结晶体过度堆积　引起肾脏间质纤维化

高铭聪主任表示，该患者自己也知道身体的疾病源头是来自于嗜酒，但就是戒不掉酒瘾，最近爆发急性肾衰竭（尿毒症），开始接受血液透析治疗（洗肾），2个月后因肾脏功能未见恢复及肾脏没有缩小，经肾脏穿刺切片检查，显示肾脏小管及间质堆积很多草酸钙结晶体，并已形成慢性肾小管萎缩肾脏间质纤维化。

正常蔬菜水果里头有很多草酸盐，如果每天摄取100公克大约有10公克会由肠道吸收，身体由肝脏每天产生24公克，因此每天吸收及产生草酸共34公克，一般均由肾脏排泄出去达到体内草酸的平衡。如果肠道脂肪吸收不良再加上脱水，会造成肠道草酸盐吸收增加，肾脏排泄减少，过多无法排出的草酸盐就会堆积在肾脏小管引起发炎，导致肾小管萎缩肾脏间质纤维化。

慢性胰脏炎、手术切除小肠等　都可能使肠道吸收草酸炎增加

通常会引起肠道草酸盐吸收增加的疾病，有慢性胰脏炎、手术切除小肠、肠道切除手术、肠道脂肪吸收不良等，草酸盐由肾脏排出减少的风险有长期拉肚子及水分摄取不足。

高铭聪主任强调，健康的胰脏、健康的肝脏、健康的肠道很重要，一旦就医发现有草酸钙结晶体肾病，应减少草酸盐的摄取，使用胰脏酶消化酵素帮助消化，预防腹泻，减少造成脱水等情况，不过以上述罹病个案，应该是长期嗜酒所造成的终身遗憾，也显示过度喝酒不只是伤肝，连胰脏、肠道甚至是肾脏都会出问题。（文章授权提供／优活健康网）

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