那个声音沙哑的水手很聪明，把菠菜当成了他的首选蔬菜。这个绿色巨人有丰富的营养，包括维生素K，维生素C和叶黄素，一种有效的抗氧化剂。据《营养与美国医学会杂志》(Journal of Nutrition and JAMA)报道，较高的叶黄素摄入量与更健康的胆固醇水平(改善心脏功能)和改善眼睛健康有关。

 

如果你想从菠菜中吸收更多的叶黄素，可以考虑用搅拌器搅拌一下。在最近发表在《食品化学》杂志上的一项研究中，瑞典研究人员发现，像煮和炸这样的加热方法会使菠菜失去一些叶黄素，随着烹饪时间和温度的增加，损失也会增加。相比之下，生菠菜保留了最多的叶黄素，而液化的绿色蔬菜(想想冰沙和榨汁)提供了最大的抗氧化剂。有趣的是，在菠菜中加入奶制品会进一步提高叶黄素的含量。

 

生菠菜被切成小块后，叶黄素会从叶子中释放出来，欧亿3平台奶制品中的脂肪会增加叶黄素的溶解度。这使得这绿色的奶昔成为一个快速的早餐或锻炼后恢复的绝佳选择。是一个。

 

Orange-Spinach奶昔

 

3/4 C牛奶

 

1/2克菠菜

 

2 T大麻种子(大麻心)

 

1 t蜂蜜

 

1吨柠檬皮

 

1个中等大小的橙子，去皮

 

1 C冰块

 

将所有原料按顺序放入搅拌机中，欧亿3账号注册搅拌至均匀。