纤维对我们有好处这一事实并不是什么爆炸性新闻。但是现在我们有了一个更好的主意，我们应该吃多少才能延长寿命。包括世界卫生组织(World health Organization)在内的几家卫生和教育机构委托开展的一项研究分析了243项过去40年的观察性研究和随机对照试验的数据。这项研究发表在《柳叶刀》(Lancet)杂志上。有证据表明，每天摄入25-29克纤维有助于预防一系列杀手，包括心脏病、中风、2型糖尿病和结肠癌。将纤维摄入量提高到30克以上可能会对预防这些慢性病提供更强大的武器:研究发现，欧亿3账号注册资格与摄入较少纤维的人相比，摄入最多纤维的人因任何原因过早死亡的可能性要低15%-30%。

 

美国人平均每天只消耗16克的纤维，远远不够预防疾病。随着流行饮食告诉人们要在盘子里装满纤维含量低的牛排和奶酪，这种重要的成分越来越少。可以肯定地说，欧亿3账号注册资格大多数人都可以从多吃纤维食品和零食中受益。

 

富含纤维的菜单

 

一天的总摄入量= 45克纤维。

 

早餐

 

燕麦和水果提供纤维

 

¼杯切燕麦片(5克)

 

¾杯覆盆子(6克)

 

1 T奇亚籽(5克)

 

午餐

 

菠菜纤维

 

2杯菠菜沙拉(2克)

 

一杯圣女果(2克)

 

½杯小扁豆(8 g)

 

2 T葵花籽(2克)

 

胡萝卜和鹰嘴豆泥富含纤维

 

零食

 

一杯小胡萝卜(3克)

 

¼杯鹰嘴豆泥(3 g)

 

晚餐

 

三文鱼、西兰花和甘薯富含纤维

 

大马哈鱼

 

烤中带皮红薯(4克)

 

2杯蒸西兰花(5克)