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2019年9月月度问题:个性化营养

欧亿31956账号 月月度问题:
 
在提供营养建议方面,大多数建议都是针对全体人口的。但许多公司已经进入了个性化的营养领域,并宣传自己能够帮助个人克服糟糕的节食成功,并通过根据他们的DNA、新陈代谢或微生物群量身定制的饮食计划来促进健康措施。例如,这些公司提出,基因构成可能会影响一个人在低碳水化合物饮食中的成功程度,或者消化道中某些细菌的水平可能会决定饮食脂肪的代谢方式。商家声称,根据测试结果调整你的营养会帮助你实现健康目标,比如减肥和感觉更有活力。
 
 
通常情况下,你会在家里买一个测试包,然后从你的脸颊上取一根手指刺血、大便样本或唾液样本。然后,欧亿31956账号根据你独特的食物敏感性、基因变异或其他生物标记物(如某些肠道细菌的水平、炎症标志物和-3脂肪),你会收到食物和补充建议。
 
 
虽然基于生物数据的个性化饮食计划可能会成为营养学的圣杯,但科学仍处于起步阶段,一些研究表明,在实现和保持更健康的体重方面,整体高质量的饮食可以胜过我们的基因。例如,《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)最近的一项研究报告称,经常摄入某些鱼类中发现的omega-3脂肪酸,可以在一定程度上抵消某些人比其他人更容易长胖的遗传倾向。
 
 
在这个个性化营养的时代,你认为人们能从这些服务中受益吗?你会把它们推荐给客户吗?或者你认为销售宣传已经超过了科学, 欧亿31956账号人们应该根据普遍的指导方针关注健康饮食吗?你会做一个测试来获得一个个性化的饮食计划吗?

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