阳明山山药盛产期为每年十一月～次年四月，在台北市政府产业发展局辅导下，每年推出士林阳明山山药系列主题活动，市民朋友反应极佳。每年农友经活动推广后，山药很快就销售一空！」

「2015士林阳明山山药季」即将开跑，士林区农会特别邀请台北市产业发展局刘宝缎简任技正带领记者至阳明山山药园一同体验山药农村时代之旅，体验现挖山药、品尝生鲜山药之深度之旅，让民众也可了解农友种植山药的生长环境；士林区农会郭万清理事长表示：「因阳明山气候适宜、土壤矿物质丰富、水质清澈等优势，让阳明山产出的山药肉质特别细腻、Q感十足、品质特优，除了生鲜山药外、更研发特色农业山药伴手礼，如”冷冻即煮山药、山药蛋卷、山药养生面、养生山药粉”等，除了深受台湾民众喜爱外，更销售至日本、美国等各国。

士林区农会推出四大系列主题活动：
【系列主题一】「2015年士林阳明山山药季-我的山药时代-开幕活动」11/28(六)-11/29(日)10:00~18:00台北圆山花博-农民市集，以「复古风」为主题，特别邀请到「台湾在地好青年-蔡昌宪」艺人一同与民众互动，活动现场有山药展售、山药创意料理展示，还有免费「山药麻油鸡饭」试吃，及购买山药商品满额赠好礼等多重好康。
 
【系列主题二】「士林阳明山“山药时代之旅”一日游」
12/3(四)、12/8(二)、12/10(四)、12/15(二)  ，共四梯次，体验丰富阳明山山药深度之旅，每梯次38名，每人报名费只要新台币700元，详细山药产地导览解说及DIY活动，好吃又好玩、还有伴手礼可以拿～

【系列主题三】「士林阳明山时代柑仔店山药展售活动」12/5(六)-6(日)9:00~18:00台北市建国假日花市农业橱窗，现场有山药展售摊位及满额集点送活动。

【系列主题四】「士林阳明山山药食代飨宴」
12/12(六) 中午、晚上两场次，于台北社子花卉村(台北市士林区延平北路七段18-2号)，共计120桌，每桌10人，每桌报名费只要新台币5,500元，当天有丰富精彩的乐团表演，让您享用大餐同时也能满足视觉、听觉、味觉三重享受!
 
士林区农会今年将「阳明山一日游、山药飨宴」统一于11/25(三)中午12点起，开放网路线上报名，名额有限，额满为止!
(报名网址：http://shilin.naffic.org.tw/)
 
士林阳明山山药，共四个品种，分别为「阳明山刺薯、白皮削、圆形山药、寸薯」，农友栽培出的山药富含多糖蛋白的粘液质、消化酵素，营养价值极高、又以「阳明山寸薯」为最主要的推广品种。阳明山山药属「台北至宝」品质非常优良，深受民众喜爱，今年受苏迪勒、杜鹃两个台风连续侵袭下，因阳明山种植山药环境受风面积大，棚架较高，让山药产量减少约三成，今年仅能限量销售，士林区农会为了平衡物价水准不调整售价，目前每台斤约120元。
 
士林区农会今年更与台北市政府商业处合作，推广至台北市各大知名餐厅，推出「士林阳明山山药限定料理」，主厨将「士林阳明山山药列为秋季首选食材」，若没有报名到「士林阳明山山药飨宴」的民众，亦可至士林区农会合作之餐厅享用山药限定美食。
订阅【健康爱乐活】影音频道，阅读健康知识更轻松