《黄帝典》中提到“五谷养，五谷养，五畜养，五菜补，五味化境，衣服补精补气”。第一个;中医还认为，欧亿3平台五谷是气血生化之源，也是人类最重要的食物。如果你想要健康，你必须吃谷物。但是你知道吗?即使你有健康的食物，你也不能吃完。如果谷物里有地雷，让专家来告诉你。

 

我的第一条:不容易消化，胃不好，不合适

 

胃肠肝胆科主治医师徐炳义表示，胃溃疡、十二指肠溃疡等肠道消化能力强的人不宜食用全谷物，因为这些成分粗糙，与胃肠道摩擦后会引起伤口疼痛。容易肠胃胀气的人吃起来不舒服。如果你的胃有问题，想要吃全谷物，徐炳义博士建议你可以采取“渐进”的方法。例如，你可以先用大米代替1/3的白米，让胃先适应，然后慢慢产生酶来分解。而吃蔬菜时，吃叶子不要吃茎，吃一些软的部分，整体比较好消化。此外，还可以添加一些益生菌来抑制产气细菌。

 

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矿2:高钾高磷，肾病不适合糖友

 

营养学家刘一丽提醒肾脏病人要特别小心。由于肾病患者在一定的饮食阶段必须限制钾和磷的摄入，因此高筋大米或糙米中的钾或磷含量较高。相反，进食会影响疾病的发展。肾病患者只能吃白米饭。另外，早期糖尿病患者是吃糙米，但如果患有肾病，则应以白米代替。

 

营养学家刘一丽进一步说，欧亿3平台谷物中较高的植酸和草酸含量会抑制钙，特别是铁的吸收。因此，缺钙和贫血的人在进食时应多加注意。例如，牛奶不能和米饭一起吃。间隔时间间隔1小时，以免影响钙的吸收。

 

 

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我的3:一些谷物，热量不低

 

许多人为了保持健康而选择吃全谷物，但事实上，有些谷物的热量并不低。营养学家刘一丽说，如果你比较燕麦、糙米、白米、红豆、绿豆、夏威夷豆、毛豆和薏苡仁，热量最高的当然是夏威夷豆，但事实上，夏威夷豆属于油脂类，不是全谷类。在所有的谷物中，热量最高的其实是燕麦。100克有324千卡，第二种是“白米”，100克白米大约有310千卡，第三种是“硬币”。有300张大卡片。