董氏基金会于2016年进行全台身体快乐指数大调查,数据发现台湾民众身体快乐总平均只有63分,然而一向被认为是较自由的「类单身族」,身体竟比已婚有小孩的族群不快乐,其中原因就出在蔬果摄取量。
根据调查,有四成五的民众因忙碌,所以没有时间吃水果,但想要身体快乐,就必须养成适度运动、摄取充足蔬果的习惯,每日至少三蔬二果,对此营养师建议使用「取代法」,增加水果摄取量。
民众可选择含高维生素C的当季水果,或是高营养密度的水果,如奇异果、芭乐、木瓜等,让身体更快乐、更有活力。
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