卫生福利部草屯疗养院举办「料理菊王」烹饪活动，由职能治疗师及实习职能治疗学生带领近八十位慢性病房病友为虚拟菊花王国的菊王庆祝百岁生日，让病友在追求团队最佳表现的同时，也深刻学习个人卫生与环境整洁对西点品质的重要性。   实际参与及操作 精神复元强调「做中学习」，病友透过实际参与及操作，了解维护个人卫生与环境整洁是西点品质的保证，对于日趋恶化的食安问题，是提醒也是正确观念的实践。比赛过程中，彼此间的人际互动，也能增加其成就感及对团体的荣誉感。
  病友阿如（化名）兴奋地表示，很久没有自己手做食物，这次的活动让她想起小时候最喜欢陪阿嬷一起做红龟粿，总希望再用力搓揉面团的过程中，回忆与阿嬷最美的亲情片段。病友小里（化名）也说，特别修剪指甲，也将头发绑得整整齐齐，才能顺利成为这场比赛的参赛者！看到组员们小心翼翼翻出菊花酥的花瓣，并且细心呵护一片片组起的花形，就觉得身为这个团队的成员真是很棒的事情！   西点活动疗愈身心 职能治疗师胡俊宏表示，此次活动借由简单易懂的指导语，让成员可以轻松愉快地投入其中，除了学习到个人卫生及环境整洁相关技巧，也能够促进病友间的人际互动及团体荣誉感，让身心疗愈在西点活动中巧妙发生。   用爱接纳精神疾病 积极推动精神健康的简以嘉院长表示，透过有趣的蓝带西点大赛呼吁大众能够重视食品安全问题，并且也鼓励社会用爱接纳精神疾病，支持复元行动。在医疗团队的努力与社会大众的认同下，贴近生活的慢性精神病友也可以是推动食品安全的代言人。  
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https://www.healthnews.com.tw/news/article/29200/用爱接纳他们　精障者做西点疗愈身心 关键字：精神障碍者, 精神复元, 精神疾病, 简以嘉, 食安, 草屯疗养院