近来全球掀起一波喝「绿拿铁」瘦身的风潮，而且还可以让皮肤变好，让许多人看了都想要尝试看看。

 

什麽是绿拿铁？

乍听之下以为是什麽新品种的咖啡，但它的真面目是「绿色蔬果汁」，高德官方网站绿是指它的颜色，因为主要食材是绿色蔬菜，而拿铁指的是它的状态，因为加入了好的油脂来製成，打製完成后呈现漂亮的嫩绿色，因而得名！

 

除了绿色蔬果外，通常还会加上坚果，可带来人体需要的蛋白质及油脂，是一款能够补足现代人普遍蔬菜摄取不足，又可以提供快速补充活力的饮品。

 

喝绿拿铁对身体的好处

大家都知道要维持健康，在饮食上需要均衡摄取，尤其国健署就建议大家，应该养成「天天 5 蔬果」的健康饮食型态，每天至少吃到 3 份蔬菜和 2 份水果，但是大家因为忙碌、或多外食，通常都吃不到。

而「绿拿铁」的主要食材就是绿色蔬果，成为了现代人摄取蔬果的最佳替代方案，用喝的方式，就能摄取到蔬果中所含的纤维质、维生素、矿物质、抗氧化剂等，进而让身体维持良好循环代谢，并带来下列 5 大好处：

 

1. 排除身体毒素，维持消化系统健康。

 

2. 因肠蠕动增加，使排便顺畅。

 

3. 有助降血糖、胆固醇。

 

4. 抗氧化、养颜美容。

 

5. 排除油脂，有助瘦身。

 

绿拿铁自製食谱

通常选择自己喜好的绿色蔬果即可，但比列为蔬菜 2、水果 1 为佳，以免因为水果的甜度太甜，造成反效果。

 

食谱 1：甘蓝菜或菠菜 100 克、大黄瓜 100 克、苹果 40 克、凤梨 40 克、香蕉 1/3 根、坚果 1 匙、无糖豆浆或无糖优酪乳 200 毫升。

 

食谱 2：苹果半颗、奇异果 1 颗、凤梨 1/4 颗、萝蔓叶 4 片或是地瓜叶、菠菜也可、冷水 200 毫升、冰块 1 杯。

 

作法：

 

先将绿叶蔬菜汆烫 15 秒，然后水果切成块状，高德登陆网址然后以蔬果 2：1 份的比例调配，然后将所有食材放入调理机打成汁即完成。每天饮用 1 杯，然后要搭配多喝水，因为蔬果含有大量纤维，需要水分吸收帮助排除，所以至少每天喝足 2000 毫升的水。

 

切记不要将绿拿铁当作正餐，因爲热量摄取不足，会让基础代谢率下降，反而让瘦身效果更差，当成点心饮用即可。如果有血糖问题、高尿酸、有结石史，以及孕妇，喝之前要先向专业营养师谘询喔！