自从我开始在facebook和微博等社交平台上分享一日三餐以来，它已经产生了很多影响。事实上，与你的想象不同，我的餐具收藏其实并不多;特别是在2013年，小房子被重新装修，happy house在大部分被拆除后变得更加流线型。

 

盛菜摆放搭配更讲究的是不要费心去注意什么，几乎是菜即将离开锅的瞬间，随手拉开抽屉随意环顾，想象哪个抓住哪个出现在台上。

 

所以，每次媒体问我，是否有餐桌布置的哲学?总是让我一时无语;但这似乎并不完全凭直觉……随着时间的推移，我逐渐注意到自我观察和归纳，然后我意识到，真的有这样一套习惯——我称之为“错误的开放”方法。是关于布置餐桌的。

 

在财力和家庭面积有限的情况下，为了能够广而爱，各种各样的占有，于是不管杯盘盘盘，一个接一个，而不是一套的购买;所以在我们的房子里，比如杂志里的全套餐具在家里扮演一个威风凛凛的样子，是永远不可能出现的画面，相反，它是所有的样子各走各的路，吵杂不堪。

 

不仅与菜本身对比能够突出;餐具之间，除颜色、图案、材质不同外，欧亿3登录介面最重要的是形状，高度甚至深度也不同。

 

——是的。我总是有意识地避免餐桌上只有磁盘。

 

大大小小的团团圆圆的放着，看起来很开心，但总觉得小平顺的个性和味道。其中，若能适度加入12道“不圆”菜，无论是长方形、正方形、椭圆形、长圆形，都会使餐桌时刻变得热闹有生气。

 

而实际上，稍微拉长的菜肴不仅可以适应更长的形状的菜肴，而且在安排菜肴时也能创造出更有趣、更有创意的火花。

 

不成套不配对，饭碗

 

为了能有多种多样，我的餐具杯具很少成组成套，非凡是饭碗，也注定要一个个单独购买，决不肯一样。

 

因此，多年来，各种不同的饭碗积累起来。形态有大有小，有圆有椎，有高有矮，有胖有瘦，有窄有宽，有的一圆，有的碗口朝外，有的光滑光洁，有的带着娇小粗糙的手感，材质有瓷器、陶器、木制品皆有。

 

起源是由于对象本身的血缘关系，都来自以大米为主食的东方国家，如台湾、日本、柬埔寨、越南甚至韩国。

 

而不同国家生产的饭碗，也见各富样情调。台湾的碗是旧碗的翻版:很重，很重，蓝色的边有点暗。碗身装饰有手绘或印刷图案的葡萄、金针和竹篱笆。

 

越南、柬埔寨和台湾的碗仿佛兄弟姐妹们的精神一样，也表现出一种安心踏实、厚道大气，但釉色略带紫色，花虫鱼纹舞动，更加迷人。

日本无疑是最多样化的，也是拥有最高的碗。随产地、窑源、作坊、生产者、陶瓷或木器外观的不同;但它也是最精致精致的一种碗，含蓄而优雅，润泽而质朴，观看和使用时总能感受到内心的宁静。唯独冲绳是个小例外，想要走出南方血脉，尤其要送出多少野

 

垂直和水平的盘子和碗的汤已经熙熙攘攘的不同形状、颜色和风格,和饭碗当然也充满unbrim:高或短或胖或瘦,或大或小或窄或宽或圆形或锥,陶器瓷器或木或白色,棕色,蓝色和红色……互动交替穿插，两对上台，每天用餐都有一种新的心情味道，无穷乐趣。

 

这种盘子直径约21 - 23厘米，中间凹，深度约3 - 4厘米，盘子边缘或平或斜，在西餐中可视为普通的基本形状。

 

虽然叫“汤盘”，但用途很广:清汤汤外，也常用来搭配汤沙拉主菜甜点;各种面食点饺子是不可缺少的它，因为深度足够，可以在外面包很多酱料，卷、叉、挖面极为方便，许多甚至直接用“意粉盘”叫它。特别是近年来，西方菜肴的形式更加创新多样，不拘泥，汤经常换为碗或炖锅，盛放杯中，欧亿3登陆测速但汤越来越少见。