根据最新的研究，美国快餐店的菜单显示，热量只能在短期内减少平均卡路里摄入量。

 

根据发表在《英国医学杂志》(BMJ)上的研究，欧亿3登录网址从2015年4月到2018年4月，研究人员从美国路易斯安那州、德克萨斯州和密西西比州的三家快餐店收集了104个零售网点。年订购材料近5000万件。

 

在去年的研究中，这些快餐店注意到了菜单上的热度。几个月后，顾客点的食物平均卡路里减少了60卡路里。值得注意的是，它含有40卡路里的热量，外加一份甜点。然而，一年后，每餐平均减少的热量仅比卡路里收费少23卡路里，而且效果大打折扣。

 

研究显示,这一趋势“可能是由于客户的最初反应的新方法通知卡路里,但一段时间后,逐渐不再注意卡路里信息。”另外两个客户决定的可能性是有相同的热量,但是一个更健康的膳食,或者餐厅开始调整配方提供低卡路里的食物。

 

作者Joshua Petimar告诉法新社，这项研究并没有测试这两种可能性中的任何一种。

 

蒂赛德大学(Teesside University)公共卫生营养学教授阿米莉亚·莱克(Amelia Lake)说:“对我们来说，这表明，仅仅靠热量本身来解决问题是不可能的。”“导致肥胖的因素很复杂，因此必须加以控制。”

 

研究人员表示，虽然卡路里摄入量不多，欧亿3登陆测速但足以帮助成年人在三年后减掉大约半公斤。

 

牛津大学人口研究中心的阿莎·考尔说:“这项研究的结果让一些人感到失望。但在人口水平上卡路里摄入量的微小变化可能会产生真正的影响。”

 

根据英国国家医疗服务体系(NHS)的数据，英国在2019年被归类为肥胖成年人的比例为29%，比2016年增加了3%。考尔指出，欧亿3登录平台研究表明，外面的食物在家里通常是不健康的，所以卡路里是积极的。