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Hint Water是一家总部位于旧金山的饮料品牌,专注于用天然水果味、糖和防腐剂调味的调味水系列产品,2018年在实体和在线平台上的收入超过9000万美元。公司创始人卡拉•戈尔丁(Kara Goldin)想要出售公司,但一位潜在买家的言论激怒了她,因为这一言论让Hint water成为领先的健康饮料品牌。
创新点:用天然水果调味料,不含糖和防腐剂,欧亿3登录介面以及惊人的生长速度来开拓正确的市场。
 
1. 提倡在家健康饮食,却遭到家人的反对
 
Hint Water的创始人卡拉•戈尔丁(Kara Goldin)曾是美国在线电子商务副总裁。2005年,戈尔丁即将迎来他的第四个孩子时,他的体重突然暴增,脸上露出了笑容。
 
看完医生后,戈尔丁带着一道“检查你到底吃了什么”的命令回家,开始在冰箱里翻找。牛奶有生长激素吗?看着戈尔丁忙碌的丈夫西奥(Theo)大笑,他指着角落里的健怡可乐(diet coke)盒子。“你是对的。这些可乐呢?”
 
原来,戈尔丁在工作时养成了每天喝10到12罐健怡可乐的习惯,这本来是可以帮助他减肥的,但却含有人工甜味剂等化学物质。他不知不觉中就上瘾了,经常感到疲倦,皮肤状况也不好。
 
“你说得对,你应该戒掉这些含糖饮料!”突然,戈尔丁扔掉了可乐。
 
改变饮食后,戈尔丁在三个月内瘦了18公斤。于是,戈尔丁也就这样把身体健康“推广”给了家人,从此家里干渴只能喝水。但这一举动引起了家人的抗议,尤其是孩子们不喜欢喝无味的水。
 
为了达到平衡,戈丁试着往水壶里放几片水果或浆果,让水更美味。我不认为它很有效。水壶常常烧开了。甚至当孩子们的朋友来家里玩,喝他们的水,他们立即问,“水里有什么使它这么好?”
 
这给了戈尔丁一个机会。尽管他对数字产品以外的市场一无所知,但本着一种陌生的商业精神,他去了旧金山湾区的全食超市(Whole Foods),问采购经理应该如何将这种水果味的水商业化。
 
2. 用科技克服困难,在愤怒中看到商机
 
全食超市的经理给了戈尔丁一些建议,但最大的挑战是:如何在不添加防腐剂的情况下延长保质期。2006年,整个饮料行业最简单、最有效、成本最低的方法是添加防腐剂,或者使用高温灭菌法破坏水果的味道。
 
戈尔丁必须找到一个技术突破。他的丈夫西奥(Theo)碰巧是一名专利律师,他搜索了数据库,发现用于牛奶的低温巴氏灭菌法可能是关键。因此,他们试图将这项技术应用到天然调味水中,果然,他们延长了保质期,克服了大规模生产的最大问题。第一批调味水在全食超市的货架上销售一空,需求飙升。
 
然而,水的增长业务和规模开始压倒高银。戈尔丁认为,欧亿3登陆测速利用公司良好的业绩并以合理的价格出售可能更好,于是开始寻找大型收购。
 
有一次,一位朋友向他介绍可口可乐的一位员工,戈尔丁在电话里向他介绍了加味水的好处。当他谈到不加糖的特点时,他得到了一个公正的回答:“世界上每个人都喜欢吃糖。
 
“我不同意。我的产品在全食超市卖得很好。”戈尔丁的回应。
 
打电话的人回答说:“亲爱的,美国人喜欢吃糖果。”
 
戈尔丁挂了电话,对这种轻率、歧视的态度感到愤怒。但在最激烈的时候,戈尔丁有一句警句:“如果像可口可乐这样的大公司拒绝天然调味水,认为美国人只喜欢甜饮料,那它代表了一个没有人在经营、大品牌也不感兴趣的市场。”让他决定化怒为威,咬紧牙关,继续操作暗示。
 
但是,对于银发可口可乐和百事可乐的营销预算来说,初创公司Hint Water是无法匹敌的。戈尔丁想的是:“我怎样才能为消费者提供大公司所不能提供的价值呢?”

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