冬至将至，习俗上这天全家团圆吃汤圆，添岁也添幸福。汤圆们不仅外观讨喜，口感也软绵Q弹，大人小孩都喜爱。不知不觉就吃下好几颗，甚至有人在晚餐吃完咸汤圆后，再搭配甜汤圆来当饭后甜点，这样不仅淀粉量跟热量摄取超标，也造成了肠胃负担。

包馅大汤圆　四颗热量超过一碗饭

卫生福利部南投医院营养室蔡秀雯指出，传统的红白小汤圆每粒热量约6大卡，市售的盒装包馅大汤圆一颗热量约60-80大卡，鲜肉汤圆则约60大卡。一碗饭的热量约280大卡，如果料理的时候，尽量不要额外加入糖渍豆类或配料，如果选择有配料的汤圆，那么应选择小份量的汤圆。避免糖分及热量大爆表；10颗紫糯花生汤圆约含21公克的糖，已接近一日建议摄取上限。可以与家人分著吃，一方面应景，另外才不会摄取太多。

血脂过高者　吃汤圆建议多加青菜、香菇

根据国民健康署资料，10颗包馅大汤圆含有约15公克的饱和脂肪，已占一般成人每日摄取量上限的四分之三，一般吃汤圆容易忽略掉饱和脂肪，血脂肪过高的民众，可以选择不包馅的汤圆，或是一日摄取量不要超过5-6颗，吃鲜肉汤圆时可以增加多些青菜茼蒿及香菇，也能减少饱和脂肪吸收，减少心血管的负担。

蔡秀雯营养师认为，冬至习俗团圆吃汤圆，可以调整采购份量，不要一次煮很大锅，吃不完再热锅较不新鲜，口感也不好，建议烹煮时可搭配一些天然食材，例如现煮的红豆绿豆番薯等，增加不同营养素摄取。现代人活动量不多，可以调整为吃巧，不需要吃多。银发族吃汤圆也要注意吞咽问题，注意小口充分咀嚼才吞下，避免噎到，肠胃不好的民众，也避免食用过多糯米，引起消化不良、或造成胃食道逆流等胃疾患者身体负担。