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月饼这样吃不怕胖~柚子这些人不要吃

 
欧亿3登录注册 月饼这样吃不怕胖


中秋节吃月饼是华人传统的风俗之一,常见的月饼会包豆沙、莲蓉或芋泥等,但是如今市售月饼的口味愈来愈多元,有包冰淇淋或麻糬的,也有专为怕胖或想减肥的人设计的低卡月饼。而除了月饼之外,柚子也是中秋必吃的水果,欧亿3登录注册终究在中秋佳节享用月饼和柚子时,在选择和饮食上该留意哪些要点,才干守住安康和身体,防止在过了一个中秋后胖一圈呢?请见以下引见。
 
月饼热量惊人可飙破千卡
想减肥或维持身体的人,享用月饼的同时,也得留意摄取量唷!一个正常大小的传统月饼,通常卡路里飙破700大卡,有些广式月饼以至超越1000大卡。新加坡的营养学家欧欣蒂(Cyndy Au)表示,由于月饼含大量的糖和脂肪,所以卡路里很高。以包有2个咸蛋黄的莲蓉月饼来说,总脂肪含量约55克,十分于11茶匙的油,整体热量等于45茶匙的糖。
 
而依月饼饼皮的类型,大致可分3种:传统的烤皮月饼、冰皮月饼和酥皮月饼,其中,传统烤皮和冰皮月饼算是比拟安康和低热量的选择,由于有些酥皮月饼(如潮式月饼),是用含大量油的面团和面粉制造的,有些做法以至会有油炸的程序,所以酥皮月饼会有较多油脂。
 
5招挑月饼安康吃
1.留意标示选低卡:要减少卡路里的摄取,最好选择有标示低糖或无糖的月饼,其中,特别是糖尿病(Diabetes)患者、高胆固醇和过重的人,除了要留意热量之外,最好防止吃有咸蛋黄的月饼,由于其钠含量较高。
 
2.保管期限不宜过长:通常保管期愈长,含有愈多反式脂肪、糖或防腐剂。
 
3.防止外观质地油亮:月饼皮或馅料愈润滑柔软,就代表其脂肪含量愈多,所以最好避开看起来润滑、油亮的月饼,以免摄取过多卡路里。
 
4.和家人一同分享:吃月饼时,切块和家人朋友一同分着吃,才不怕一次吃太多,每块月饼8分之一的重量,约100大卡左右。
 
5.安康的月饼本人做:控制减糖、增加纤维的准绳,用自然水果或果干取代精制糖,并用全麦粉,纤维多能让血糖上升速度平稳,另外,也可用坚果增加营养。
 
中秋赏月也少不了吃柚子,柚子含大量维生素C和纤维,热量也不高,每100克仅约38大卡而已,是有益安康的水果,但想吃柚子可要留神,并不是人人都合适吃喔!在柚子和葡萄柚中,含有类黄酮(Flavonoids)及呋喃香豆素(furanocoumarins)的成分,会影响身体内一种称为CYP3A4的酶的作用,这种酶可代谢多种药物,如某些降血压药、斯他汀(statin)类降血脂药、抗心律不整药、免疫抑止剂等,若服用了这些药物又吃柚子,欧亿3账号注册容易招致药物在血中浓度升高,产生中毒现象。所以有服用上述类别药物的民众,应尽量防止食用柚子和葡萄柚等水果,有服药习气的民众,也应留意药袋上能否有注明不可食用葡萄柚或柚子的叮咛。
 

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