老板娘玉代势光子年轻时，是石垣岛的女斗牛士，现在经营的冲绳民谣小酒吧，除了提供道地的石垣岛佳肴与小吃，更常吸引石垣岛当地最知名的三味线琴演奏家在晚上演出。
【八重山荞麦面】
八重山的荞麦面使用的是小麦粉而非荞麦粉制成，大部分是以松鱼汤为汤底，面上通常会固定放上八重山特产的鱼糕或猪肉，是当地人常吃的平民料理。
【鱼协水芹市场＋生鱼片店参观】 在石垣岛，鲔鱼是店家内最具人气的海产，旅客可以前往水芹市场感受一下店家叫卖的场面，若想买处理好的鱼，则可前往「邻近」生鱼片店，这里贩卖各种鲔鱼做成的特产品。
【八重泉造酒】 泡盛有别于日本酒，除了使用的原料是泰国米，蒸馏的方式也不尽相同，日本人觉得享受泡盛最好喝方式水与酒的比例约7：3或6：4。
【金城鱼糕】
金城鱼糕是石垣岛的名店，老板为了填饱员工肚子偶然研发出「鱼糕饭团」，是纯手工制作的鱼糕包著八重山油饭，独特的滋味与口感，深受游客欢迎，另外也使用海带、海菜、起司等食材做成各种口味鱼糕。
【宫城糕点店】
原本是以做祭祀用食品的宫城糕点店，从7～8年开始转型开发伴手礼商品，也让过去只是拿来祭祀用的饼乾，摇身变成石垣岛最受欢迎的伴手礼饼乾，当红商品是海盐饼干。
【美之岛屋】
在石垣岛如果想要一次购足所有伴手礼，美之岛屋绝对是最好的选择，从石垣的黑糖、海盐、饼干、酒类都一应俱全。
【与那国岛～长命草】
因为与资生堂合作而声名大噪的健康食品～长命草，在其他离岛也有生产，但与那国岛利于地形、环境与气候，是最适合种植长命草的地区，长命草对女性身体调养特别好，2014年会推出新产品冰淇淋。
【烧烤石垣牛】
石垣牛的美味已是举世闻名，石垣岛的「Ishinagi」餐厅是品尝石垣牛的最佳选择，餐厅内的每头牛都有生产证明。
【西表岛黑糖工厂】
每年的12月至隔天3月初是西表岛甘蔗收割的季节，由于每座离岛气候、环境不同，所制作出来的黑糖风味也略有差异，其中西表岛所生产的黑糖，特别受到大众喜爱。
资料来源：旅报 http://www.ttnmedia.com
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