中国古代医学家在漫长的生活实践中，逐步体会到人与自然界存在着非常密切的关系。自然界一年四季的变化，直接影响着人体的生理功能和病理变化，中医的五行学说积蓄了中国数千年老祖宗的智慧，将一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季，四时运转分别对应滋养人体的肝、心、脾、肺、肾五脏器官及五色青、赤、黄、白、黑(紫)食材。今年度花莲的农游正是将老祖宗养生智慧运用在五行食养农游上，推荐游客『春季养肝』、『夏季养心』、『长夏养脾』、『秋季养肺』、『冬季养肾』的五行慢活养生农游，希望旅行不仅仅是走马看花赏风景，同时也兼具身心灵的涵养，增益健康！   【春日养肝农游】 『一年之计在于春』，养生大计也应该从春天开始，春天农作吐新绿，春天属木，是万物生长的季节，而人体的肝脏也属木，人体气血也和自然界一样阳气渐盛，此时，养生原则首重养肝，所以中医说春天是养肝最佳的季节。 『春季养肝』适合食用属木的绿色食材，主推富里采梅、卓溪玉里采箭笋及农场采摘新鲜欲滴青绿色蔬果、寿丰立川渔场体验透心凉的「摸蚬仔兼洗裤」、花莲市采桑葚之旅，另外，春天花莲的箭笋料理、原住民风味石头火锅风味餐、凤林的水果豆腐乳，都是您春日到访花莲不能错过的美味。
  蚬仔料理是补肝圣品   【夏天养心农游】 万物生长、茂盛发达的夏季，在五行中属火，『夏季养心』应多食用属火的红色食材，这时候的花莲寿丰、光复、富里盛开的莲花，所冲泡的莲花茶是消暑安神的良方、寿丰果艳大西瓜、玉里凤林红艳动人的解渴西瓜、夏季盛产的红萝卜、红苋菜、红甜椒、红凤菜、红色火龙果等都是养心不错的选择。 夏季期间，在马太鞍湿地、寿丰小雨蛙生态农场、富里心莲蕊荷园展现绝美花姿的莲花，还有今年花莲首次尝试种植平地金针，五月起将陆续在玉里乐德公路(193县道)旁，观音段、高寮段、东丰段、乐合段路旁、富里花东公路(台九线)305K处以及花东公路(台九线)转富田路近竹田义民庙旁约300公尺开花的平地金针，也都是花莲夏季超吸睛的景观。
 
罗山村的有机黄豆田
  【长夏养脾农游】 脾为气血生化之源，在五行属土，脾与四时之外的长夏相通应源，长夏时节，湿闷炎热，万物生长茂盛，而脾主运化，化生精气血津液，补给全身，与土能载物、生化的作用相似，因此长夏适合养脾。 长夏富里六十石山、玉里赤柯山，满山遍野金黄色金针花盛开，不但极力推荐旅人上山赏超有fu~的金针花美景，『长夏养脾』适合摄取属土的黄色食材，花莲知名的金针料理、有机黄豆及当地泥火山卤水做成的泥火山豆腐、长夏湿热交蒸，人体脾胃受到阻遏，会出现人懒体倦，头闷肢重等情形，富里特色的荷叶饭、莲花茶、莲子三鲜等的莲花荷叶料理是醒脾的最佳膳食、地瓜、南瓜、黄金泡菜等都是长夏养心、挑动旅人味蕾的人间美味。   【秋天养肺农游】 秋高气爽不但是旅游的好时机，也是人体肺的脏气最旺、功能最强之时，可借天时以养肺，应多摄取属金的白色食材，花莲有名的鹤冈文旦、百合、山药、名震全台的花莲米煮粥、曼波鱼都是养肺的好食材。 秋天农游主推有机农场之旅、苦茶油之旅，还可到瑞穗、东丰休闲农业区品尝质地细腻的文旦，此时，瑞穗勇夺世界冠军的蜜香红茶也正值采收季节，您不妨到茶行坐坐，观看茶汤颜色、品尝被小绿叶蝉吸吮后呈现蜂蜜香熟果味的蜜香红茶，将是旅程中令人回味再三的好滋味！
 
舞鹤地区生产高品质的蜜香红茶与咖啡
  【冬天养肾农游】 冬季属水，肾主水而归属于水，属水的食物是黑色或紫色食材，像是花莲盛产的黑糯米、黑豆、芋心地瓜、黑木耳等，都是冬季养肾的好食材，花莲在12月到农历春节期间，在各乡镇规画大地画布及油菜花田花海景观，已成为万千旅人冬季最美的回忆！   花莲超健康、超养生、超疗愈、超舒服的花莲养生慢活农旅，等著您亲自体验！
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