【大会堂美心皇宫】
美心皇宫以独特港式点心和特色菜肴闻名，餐厅拥有18台的点心推车穿梭，可容纳600多人，招牌菜有马来糕、鳗鱼球和黄糖豆腐花等，很多港点还是独家的。
地址：香港中区大会堂低座2楼
电话： 852 2521 1303
【翠玉轩】
以健康为诉求的新风格粤菜，坚持不加味精，已连续6年获得「米其林一星食府」之美誉，「招牌龙皇饺」和「锅粑乳猪拌蒜片牛柳粒」是店里的招牌。主厨蔡伟平已有25年经验，以乳猪这道菜为例，就是精选3个月大5公斤小乳猪，肉质特别鲜嫩，将内层的肥肉去除，再烘烤约30分钟，留下香脆可口的片皮供客人享用。
地址：中环交易广场二期4F
电话： 852 25251163
座位数：300位
【美中‧鸭子】
位于尖沙嘴海港城的美中‧鸭子，是2013年底甫开幕的新餐厅，拥有多款经典京淮菜，招牌菜「北京填鸭」结合了传统与创新的烹饪手法，行政主厨简志钧表示，选用的鸭品较传统北京烤鸭小只，健康而较不油腻，全只烤鸭也才2.4KG，还有创新吃法「桂花糕冻伴鸭件」。
地址：九龙尖沙嘴海港城港威商场3阶3319号铺
电话： 852 23476898
座位数：200位
【Urban Bakery Works】
以「烘培就是艺术」为主打观念，是一间汇集欧洲街头文化的艺术风格烘培馆，精选欧洲进口食材，其中法国牛角酥口味多元，一年销量能破百万，而「大胆菠萝牛」为今年热卖商品，它结合了牛角酥，及港氏茶餐厅菠萝包两者的创新突破，选用法国A.O.P.优质牛油，外表金黄酥脆，从2014.06开卖以来，牛角酥的销量提高了15%。
地址：中环德辅道中12-16号置地广场3F322号铺
电话： 852 35654320
座位数：60位
【美心月饼大埔工厂】
驰名中外的美心月饼，中秋佳节常一饼难求，每年的5～8月是生产季，尤其以双黄莲蓉为经典口味，也是销售的最大宗，其次为奶皇和豆沙，生产需经过220度的高温烘烤，四小时以上的冷却，24小时不停歇的生产线，一天能制造出30万个的惊人数量。今年除了传统口味，也推出了冰皮系列，如冰糖燕窝、冰糖榴梿等夏日风味，工厂的老师傅表示，美心不断在传统上改良创新，品质精良及严格的材料选用，是美心屡屡获奖，造就不败地位的重要因素。
【丼丼屋本店】
不只代理元气寿司，美心集团2010年自创日式餐饮品牌「丼丼屋本店」，在香港推出精致日本和食，招牌「丼丼屋御膳」一客港币388元，多达九种菜色；「特上和牛陶板烧御膳」，一客358元，透过陶板烧烤的油脂香气，令人食指大动，餐厅严选的日本秋田小町米，搭配日本直送的上选食材，揉合传统和现代人的口味，为高品质高享受的日本美馔料理。
地址：柯士甸道西1号圆方2楼2103-14号铺
电话： 852 2196 8589
【Simplylife BAKERY CAFÉÉ】
2007年创立，在港已有8间分店，主打漫游生活的欧陆轻食餐厅，户外的用餐环境，有如置身巴黎街头般惬意，2010年更以「星冰乐」的名称进军大陆市场，开放式的中央厨房，让饕客吃得安心，还可观赏制面机的面条出炉过程，采用口感好的义大利进口面粉，每日生产新鲜的面条，橱窗的面包也每日更换确保新鲜。
地址：九龙塘又一城L2-30号
电话： 852 2777 5168
TTN旅报845期
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